Son dönemlerde Michelin Rehberi’nin ismini sıkça duyduğumuz İzmir, bu prestijli rehberden ödüller alarak restoranlarını daha da ön plana çıkarttı. İzmir’deki en çok ödül alan restoranların merkezi Urla olarak öne çıkıyor. Böylece Urla, yalnızca güzellikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz lezzetleriyle de tanınmaya başladı.
Michelin Rehberi, restoranların başvurusuna dayanmadan, bağımsız ve gizli müfettişlerin restoranların şefleriyle iletişime geçmeden gerçekleştirdiği tespitlerle oluşturulmaktadır.
Bu değerlendirmeler sonrasında, restoranlara Michelin Yıldızı, Bib Gourmand ve Michelin Yeşil Yıldızı gibi ödüller verilmektedir.
Michelin Rehberi son yıllarda, İzmir’de en fazla ödülü Urla’daki restoranlara vermektedir.
Urla’nın köklü geçmişi ve yerel ürünleriyle zengin mutfak kültürü bu açıdan dikkat çekici bir özellik taşımaktadır.
Urla’nın Michelin ödüllü restoranları
Hiç Lokanta: Urla’da, Michelin Yeşil Yıldızı ve Bib Gourmand ödüllerine sahip olan Hiç Lokanta, doğa dostu ürünleriyle dikkat çekiyor. Zafer Caddesi’nde konumlanmaktadır.
Aslında Meyhane: Diğer bir ödüllü mekan olan Aslında Meyhane, uygun fiyatlı lezzetlerle deniz ürünleri ve mezeler sunarak dikkat çekmektedir.
Beğendik Abi: Urla Malgaca Pazarı’nın tam karşısında yer alan Beğendik Abi, Bib Gourmand ödülü alarak ev yemekleri ile tercih edilen bir restoran olmuştur.
Narımor: Yüksek kaliteli mutfağı ile 1 yıldız ödülü kazanan Narımor, Atilla Heilbronn’un özgün yorumlarını misafirlere sunmaktadır. Sadece birkaç masası olan bu mekan, rezervasyon ile hizmet vermektedir.
Levan: Henüz bir ödül almasa da Michelin Rehberi’nde önerilen Levan, Ege’nin geleneksel mutfağını modern bir dokunuşla sunmaktadır.
OD Urla: OD Urla, hem Michelin Yeşil Yıldızına hem de yüksek kaliteli bir yıldız ödülüne sahip. Basit ama lezzetli menüsü ve konumu ile dikkat çekmektedir.
Gula Urla: Bu restoran, Urla’nın Kuşçular Köyü’nde yer alıyor ve henüz bir ödül kazanmasa da taze balık ve lezzetli mezeleriyle önerilen mekanlar arasında yer alıyor.
Vino Locale: Yine Kuşçular Köyü’nde bulunan Vino Locale, Michelin Yeşil Yıldızı ve bir yıldız ödülü kazanmış. Yerel üreticilerden temin edilen malzemeleriyle mükemmel bir yemek deneyimi sunuyor.
Hus Şarapçılık: Kuşçular Köyü’nde yer alan bu mekan, Akdeniz mutfağı ile lezzetli sunumlarıyla öne çıkmaktadır.
Teruar Urla: Kuşçular Köyü’ndeki bir diğer ödüllü restoran olan Teruar Urla, bir yıldız ödülü sahibi olup, konumuyla ve taş yapısıyla ilgi çekmektedir.
