İzmir'in zengin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan Dikili, doğal ürünleri ve lezzetleri ile öne çıkıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olan Koruk Suyu Şerbeti, tadını alanları büyülüyor. Bu ferahlatıcı içeceğin hazırlanışı da son derece basit. Peki, Koruk Suyu Şerbeti nasıl yapılır? İşte tarifi…
Koruk Suyu Şerbeti İçin Gerekli Malzemeler
- 2 kilogram koruk
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 kilogram soğuk su
Adım Adım Koruk Suyu Şerbeti Tarifi
– Korukları güzelce yıkayıp kurutun.
– Ardından robot veya havanda ezin.
– Elde ettiğiniz koruk suyunu süzüp, 1,5 kg su ile karıştırın.
– 15-20 dakika beklettikten sonra süzün. (Koruk suyunu temiz bir tülbentten geçirerek tortusundan ayırın)
– Şekeri ekleyip iyice karıştırın ve dolapta bir gece dinlendirin.
– Servis yaparken bardaklara dökün.
