Boyoz, İzmirliler için kahvaltının ayrılmaz bir parçası olan ve vazgeçilemeyen bir lezzettir. Dışarıdan boyoz almak bazen zahmetli olabiliyor. Ayrıca, dışarıda alınan boyozun sağlıklı olup olmadığı ve kullanılan yağın güvenliği gibi sorular, akıllarda soru işareti bırakıyor. Ancak boyozu evde de yapmak mümkün ve yapılışı oldukça pratik. İşte dışarıda yediğiniz lezzeti aratmayacak yalancı boyoz tarifi! İzmir boyozu nasıl yapılır? İşte detaylı boyoz tarifi…
Milföy Hamurundan Yalancı İzmir Boyozu İçin Gerekli Malzemeler
- 1 paket milföy hamuru
- Sıvı yağ veya tereyağı
Adım Adım Yalancı İzmir Boyozu Yapımı
– Erimiş ve oda sıcaklığına ulaşmış milföy hamurunu ikişerli olarak, hafif yağlanmış bir yüzeyde merdane ile inceltin ve açın.
– Hamuru rulo şeklinde sarın.
– İki parçaya kesip ayırın, kesilmiş kısımları yukarı gelecek şekilde çevirin ve elle baskı yaparak yassılaştırın.
– İncelttikten sonra yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin.
– Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
– Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişmesi yeterli olacaktır.
