Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gerçekleştirdiği gıda denetimlerinde İzmir'de hizmet veren bazı lokanta, kasap ve zeytinyağı üreticisi işletmeleri, tağşiş yaparken yakalandı. İzmir'in Konak ve doğallığıyla bilinen Çiğli ilçesindeki bazı mekanlarda yapılan denetimlerdeki bulgular, gündeme oturdu. Kebap, mantı, sucuk ve zeytinyağı gibi ürünlerle vatandaşların sağlığıyla nasıl oynandığı açıkça ortaya çıktı.
Bakanlık İzmir'deki gıda skandalını duyurdu: Kebap, mantı, sucuk ve zeytinyağı ile sağlığımız tehlikede
Tarım ve Orman Bakanlığı, güvenilir gıdaya erişim sağlamak amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşıyor. 31 Temmuz 2025 tarihine ait güncel ifşa listesinde İzmir'den yedi farklı işletme yer almakta. İşte, bakanlığın açıkladığı İzmir'deki o işletmeler:
Raflarda Tek Tırnaklı Et Skandalı
Çeşme'deki Altınışık Kasap’a ait “fermente dana sucuk” ürününde yapılan incelemelerde tek tırnaklı hayvan etinin kullanıldığı tespit edildi.
İzmir'deki Lokantalara Dikkat
İzmir merkezli denetimlerde, iki lokantada da uygunsuzluklar belirlendi. Konak ilçesinde faaliyet gösteren Özmar Ocakbaşı Kebap & Izgara adlı işletmenin Adana kebap (çiğ dana-kuzu) etinde kanatlı et bulundu.
Bir diğer tespit ise Çiğli ilçesindeki Sevolle Mantı işletmesine ait. Bu işletme tarafından sunulan mantının kıyma harcında kanatlı et ve sakatat (taşlık) bulundu. Her iki mekan da Tarım ve Orman Bakanlığı'nın tağşiş listesine girdi.
Zeytinyağındaki Usulsüzlükler
Her denetim sonrası güncellenen listelerde benzer sonuçlar görülmekte. Bu kez zeytinyağı ürünlerinde usulsüzlük nedeniyle İzmir'den dört işletme listede yer aldı. İzmir Buca'daki Ünzile Yağanlar'a ait İzmir Zeytinyağları firmasının “soğuk sıkım erken hasat naturel sızma zeytinyağı” ürününe tohum yağı karıştırıldığı belirlendi. Torbalı'da bulunan Haldun Bölge'ye ait Hasat Ticaret Toptan Gıda firmasına ait üç farklı markanın zeytinyağlarında da tağşiş tespit edildi.
Bu firmanın “Yeni” markalı zeytinyağında rohum yağı, “New Ayvalık” markasında ise tohum yağı tespit edildi. “Güzeller” markalı ürününde ise düşük kaliteli zeytinyağı ve tohum yağı karışımı kullanıldığı ortaya çıktı.
