Son dönemlerde İzmir’de birçok restoran, Michelin Rehberi’nden ödül almaya hak kazanırken, Beğendik Abi de bu gururlu listede yerini aldı. Urla'da bulunan bu mekan, sunduğu kaliteli yemekler ve uygun fiyatlarıyla Bib Gourmand ödülüyle taçlandırıldı.
Beğendik Abi, Urla’daki Malgaca Pazarı'nın karşısında konumlanan tarihi bir çalışma mekanıyla dikkat çekiyor. Restoranın hikayesi de oldukça ilginç.
1999 yılında kurulan Beğendik Abi, bir karı-koca ikilisi tarafından ortaya çıkarılıyor. Yemek yapma sorumluluğu, Handan Kaygusuzer’e ait. İlk etapta sadece beş masalı bir yer açan çift, dokuz yıl boyunca burada hizmet veriyor. İşlerin bir dönem düşmesi sonucu lokantayı kapatma kararı alsalar da, ilk müdahaleden sonra artan müşteri talebi onları bu plandan vazgeçiriyor.
2006 yılında ise daha geniş bir alan için taşınma kararı alıyorlar. O dönemde, yeni mekanın bulunduğu taş bina oldukça kötü bir durumda. Çift, bu zorluğa rağmen pes etmeyip, binayı güçlendirerek harika bir restoran haline getiriyor.
Beğendik Abi İsmine Nasıl Kavuştu?
Lokantanın adının nereden geldiği, ziyaretçilerin merak ettiği konulardan biri. Beğendik Abi ismi, Handan Kaygusuzer'in yeğeni Didem tarafından konuluyor. Yemekten sonra, “Beğendik Abi” demesiyle bu isim öne çıkıyor.
Başlangıçta bu ismin “Beğendik Abla” olarak değiştirilmesi düşünülse de, ismin popülaritesi nedeniyle bu fikirden vazgeçiliyor.
Beğendik Abi’nin Öne Çıkan Lezzetleri
Beğendik Abi, yıllar içinde sunduğu eşsiz yemeklerle yurtdışından da misafirler almaya başladı. Mekanın bazı özel lezzetleri ise oldukça ilgi görüyor. Urla güveci, elbasan tava, çalkalama, Beğendik çorbası ve Girit böreği öne çıkan tatlar arasında yer alıyor.
