İzmir Büyükşehir Belediyesi, ileri yaş bireylerin sosyal hayata daha aktif katılımını sağlamak amacıyla keyifli bir etkinlik düzenledi. Sağlıklı Yaş Alma Merkezi’ne kayıtlı vatandaşlar, Meslek Fabrikası’nda gerçekleştirilen barista eğitiminde kahvenin tarihinden demleme tekniklerine kadar birçok konuda bilgi edinme fırsatı buldular. Teorik bilgilerin ardından uygulamalı kahve yapımına geçiş yapan katılımcılar, farklı kahve çeşitlerini deneyimleyerek hem öğrenip hem de eğlenceli vakit geçirdiler.
Toplam 36 Kişiye Eğitim Verildi
Proje hakkında bilgi veren Meslek Fabrikası Şube Müdürü Zeki Kapı, “Meslek Fabrikası Şube Müdürlüğü olarak 28 kurs merkezinde mesleki ve teknik eğitim faaliyetlerimizi sürdürüyoruz. Dönem dönem vatandaşlardan veya belediyemizin birimlerinden gelen talepleri değerlendiriyoruz. Sağlıklı Yaşam Şube Müdürlüğü tarafından gelen talep doğrultusunda Güzelyalı Sağlıklı Yaş Alma Merkezi’ndeki vatandaşlar için barista eğitimi düzenledik. Üç gün boyunca toplam 36 kişinin katılımını planlıyoruz. Eğitim alan kişilerin hayatlarına bir kazanım katmalarını umuyoruz” şeklinde konuştu.
Jenerasyon Farkı Kapatılıyor
Sağlıklı Yaşam Şube Müdürü Ferhat Yıldız, “Amacımız, ileri yaş grubunu bir araya getirerek onlara etkileşim sağlamak. Ülkemiz genelinde çay kültürü yaygınken, İzmir kahve tüketimi açısından önde gelen şehirlerden biri. Burada kahve kültürünü anlatmaya çalışıyoruz. İleri yaş bireylerin yeni neslin kahve kültürünü tanımasını ve hayata daha iyi adapte olmalarını hedefliyoruz. Devir oldukça hızlı değişiyor, ülkemizde son 10 yılda yeni nesil kahveler hızla gelişti. İleri yaş bireylerin buna adaptasyonu zor olabiliyor. Bu farkı azaltmak için böyle bir etkinlik düzenledik” ifadelerini kullandı.
“Torunlarıma Bundan Sonra Kahve Yapacağım”
Eğitime katılan 73 yaşındaki Hüdaverdi Kiraz, “Hocamız kahvenin nasıl yapıldığını gösterdi. Kahve makineleri harika, kahveyi öğüttük, sıkıştırdık ve yaptık. Şimdi de yaptığımız kahvelerin tadına bakıyoruz. Mağazaların önünden geçerken muhteşem bir koku yayılıyor. Demek ki aroması çok güzelmiş. Torunlarıma bundan sonra kahve yapacağım ve onlara tavsiye edeceğim. Kahvenin nasıl yapıldığını gördüm; bunu anlatacağım ve aynı şeyleri onların da denemesini isteyeceğim” derken, 84 yaşındaki eşi Mehmet Kiraz da etkinlikten oldukça memnun kaldığını ve evde eşine kahve yapma kararı aldığını söyledi.
“Burada Daha Genç Hissediyoruz”
72 yaşındaki Emel Şenci ise, “Torunlarım kahveyi çok seviyor, biz de öğrenmeye çalışıyoruz. Bu kadar çok kahve çeşidine elbette alışık değiliz; biz sadece Türk kahvesi yapıyorduk ama bundan sonra onlara ben kahve yapacağım” diye belirtti. 76 yaşındaki Nuriye Bakır da, “Bu benim için harika bir deneyim oldu. Kahvenin 40 yıl hatırı vardır. Ben evde Türk kahvesi yapıyorum ama bugün ilk kez farklı bir kahve yapmayı deniyorum. Umarım bundan sonra bir kahve makinesi alıp evde kendim yaparım. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne bu etkinlik için teşekkür ederim. Çok memnun kaldım; ben zaten gencim ama burada daha genç hissediyorum” sözleriyle duygularını ifade etti.
