Germiyan Köyü, İzmir’in Çeşme ilçesine 20 km, Alaçatı’ya 10 km ve İzmir merkezine 70 km mesafede bulunan sevimli bir Ege köyü. Adını, Osmanlı döneminde Kütahya merkezli olarak kurulan Germiyanoğulları Beyliği’nden alıyor. Tarihi dokusu, geleneksel yaşamı ve eşsiz kültürü ile ön plana çıkan Germiyan Köyü, Türkiye’de Slow Food hareketine katılan ilk köy olarak dikkati çekiyor. Aynı zamanda köyün sokaklarını süsleyen rengârenk duvar resimleri ile de adından bahsediliyor. Bu sanatsal çalışmalara sahip sokaklar, Germiyan’ı İzmir’in en özel ve yoğun ilgi gören köylerinden biri haline getiriyor.
Dilden Dile Anlatılan Hikâye
Nesilden nesile aktarılan bir hikâyeye göre, Germiyan Köyü’nün kuruluşu Yörük atalarının yerleşik hayata geçme çabası ile başlıyor. Dağlarda çobanlık yapan bu göçebe insanlar, sonunda temiz havası olan bir yer arayışına giriyor. Germiyan’a geldiklerinde, o dönemde köy meydanında bulunan fakat 10–15 yıl önce kesilen büyük bir çınar ağacına bir tas yoğurt asıyorlar. Bir hafta sonra geri döndüklerinde, yoğurdun hiç bozulmadığını görünce buranın yaşamak için ideal olduğuna karar veriyorlar. İşte Germiyan Köyü’nün doğuşu, böyle anlamlı bir hikâyeye dayalı olarak anlatılıyor.
Sanat Eseri Gibi Duvarlar
Germiyan Köyü'nde en çok dikkat çeken durum, duvar resimleri. Köyün sakini Nuran Erden’in yeteneği, köy içinde bir sanatsal hareketin gelişiminde büyük bir rol oynuyor. Kendi evinin duvarlarına resim yapmaya başlayan Erden, komşularının talepleriyle diğer evlerin duvarlarını da boyamaya başlıyor. Bu sayede köy, renkli duvarlarıyla dünya çapında tanınan bir yer haline gelmiş.
Slow Food Akımı Nedir?
Germiyan Köyü, 1986’da İtalya’da başlayan temiz ve katkısız gıda hareketi (Slow Food; yavaş gıda) ve yavaş şehir felsefesine (Citta Slow) katılmıştır. Slow Food akımı, fast food gıdalara bir alternatif olarak, yerel ürünlerle yapılan sağlıklı gıdaları savunur. “İyi, temiz ve adil gıda” sloganıyla kurulan bu hareket, sağlıklı beslenmeyi teşvik etmek amacını taşır ve yörenin öz kaynaklarını kullanmayı önemser.
Köyde Germiyan Festivalleri Düzenleniyor
Köyde her yıl Ekim ayında Germiyan Festivali gerçekleştiriliyor. Bu festivalde eğlencelerin yanı sıra köylüler doğal ürünlerini satışa sunuyor. Ayrıca düzenlenen atölyelerle katılımcılar, sabun yapımı gibi çeşitli beceriler öğrenme fırsatı buluyor. Festival, düzenlenen yarışmalarla birlikte binlerce ziyaretçiyi misafir ediyor.
Germiyan Köyü'nde Ne Yenir?
Germiyan Köyü'nde mutlaka tadılması gereken ilk lezzet köye özel ekmektir. Bunun yanında damat kurabiyesi, deniz börülcesi, zeytinyağlı enginar, lokum pilavı, pirinçli mantı, bazina ve otlu börek gibi nefis yemekler de deneyimlenmesi gereken tatlardan.
