İzmir’in Menemen ilçesine bağlı Emiralem Mahallesi, Türkiye’nin önde gelen çilek üretim merkezlerinden biri olarak bu yıl da yoğun bir hasat dönemine girdi. Açık tarla üretiminde çilekler henüz tam olgunlaşmamış olsa da seralardaki ürünler yaklaşık bir hafta önce toplanmaya başlandı. Sabahın erken saatlerinde seralara giren üretici kadınlar, ilk ışıklarla birlikte hasadı sürdürüyor.
İzmir’in Tatlı Lezzeti: Emiralem Çileği
Emiralem, iklimi ve verimli toprak yapısıyla çilek üretimi için Türkiye’de özel bir konumda. Sweet Charlie, Rubygem, Camarosa, Fortuna ve Monterey gibi çeşitli türlerin yetiştirildiği bölgede, her tür Emiralem’e özgü aromayı ve tat dengesini kazanıyor.
Lezzeti, dayanıklılığı ve uzun raf ömrü sayesinde iç pazarda yoğun talep gören Emiralem çileği, yalnızca taze tüketimde değil; reçel, marmelat ve kurutulmuş ürünler için de tercih ediliyor. Bölge halkının büyük bir kısmı geçimini çilekten sağlıyor ve bu durum Emiralem’de güçlü bir üretim kültürü oluşturmuş durumda.
Hasat Dönemi Hem Serada Hem Açık Alanda
Örtü altı üretimde çilek hasadı her yıl nisan ayı başında başlarken, açık alanlarda yetişen çilekler mayıs ayı itibarıyla topluca pazara sunuluyor. İzmir genelindeki 4 bin dekarı bulan çilek üretim alanının yarısından fazlası Emiralem’de yer alıyor. Yıllık düzenli yapılan bu üretim, kente çilek tedariğinde süreklilik sağlıyor.
Tarihi ve Besleyici Bir Meyve
Gülgiller familyasına ait çilek, tohumlarının meyvenin dış yüzeyinde bulunmasıyla diğer meyvelerden ayrılıyor. Bugün ticari üretimde kullanılan çilek türlerinin kökeni, 18. yüzyılda Fransa’da yapılan melezlemeye dayanıyor. C vitamini ve antioksidan içeriği yüksek olan çilek, hem bağışıklığı destekliyor hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak besleyici bir gıda.
Emiralem Bölgesinde 6 Bin Tonu Aşan Üretim
Emiralem’deki üretimin İzmir’in çilek ihtiyacının yarısını karşıladığını belirten yetkililer, mahallenin geçmişten bu yana çilek üretimiyle özdeşleştiğini ifade ediyor. Bölgedeki yıllık bin 613 dekarda yaklaşık 6 bin 452 ton çilek yetiştiriliyor ve dekara ortalama 4 ton verim elde ediliyor.
Emiralem Çilek Festivali Bu Yıl 16. Kez Düzenlenecek
İzmir’in çilek üretiminin yüzde 55’ini karşılayan Emiralem’de, her yıl olduğu gibi bu yıl da bahar aylarında “Emiralem Çilek Festivali” gerçekleştirilecek. Festival kapsamında konserlerden yöresel etkinliklere kadar birçok program düzenlenerek hem üreticilere destek sağlanacak hem de Emiralem çileğinin tanıtımı yapılacak.
