Arıcılar, her geçen yıl üretim yapmakta giderek daha fazla zorluk yaşıyor. Arıcılık maliyetlerinin artışı, üreticileri borç batağına sürüklüyor. Ekonomik koşulların yanı sıra iklim değişikliği ve doğal afetler, bal üretimini olumsuz etkileyen faktörler arasında yer alıyor. İzmir İli Arı Yetiştiricileri Birliği İkinci Başkanı Ramazan Keklik, {siteDomain}’ye yaptığı açıklamada bal üretimini ve arıcıların karşılaştığı sorunlara değindi.
“Bu Yıl Rekolte Yüzde 50 Düştü”
Keklik, artan maliyetlerin üreticileri zor durumda bıraktığını belirterek, “Bu sene çamda rekolte yüzde 50 düştü. Fiyatlar içler acısı. Maliyetlerimiz çok yükseldi. Bal yok. Bu durumda üretmeye çalışan çok fazla üretici var ama borç içindeyiz” dedi.
“Borçla Borç Ödenmez Ki”
Keklik, “İzmir’de arıcıların yüzde 30’u kendi nafakasını ancak çıkarabiliyor. El elde, baş başta. Kazan çok ama karımız yok. Birçok arıcı, ısrarla arıcılık yapmaya devam ediyor. Başka bir yerden geliri varsa onunla sürdürüyor ama borçla borç ödenmez ki” ifadelerini kullandı.
“Baharı Göremezsek Arı da Kalmaz”
Keklik, bal üretimi için arıların beslenmesi gerektiğine vurgu yaparak, şunları söyledi:
“Önümüzdeki yıl nasıl olur bilemiyorum. Arıyı beslemezsen bal olmaz. Beslemek için para lazım, para yok. Baharı görmek lazım, göremezsek arı da kalmaz. Doğal afetten, sıcaklıktan, kuraklıktan dolayı tarımda düşüşler yaşanabilir; üretim zora girebilir ama bizim en temel derdimizin başında yüksek maliyetler geliyor. Buna bir çözüm bulunmalı. Devlet arıcıya daha fazla destek vermeli. Girdi maliyetlerinin düşürülmesi lazım. Durum çok daha kötüye gidecek.”
“Bal Lükse Girdi”
Tüccarların 1 kilo bal için belirlediği fiyatların çok düşük olduğunu belirten Keklik, “Fiyatlar toptanda çok kötü. Tüccarın biçtiği fiyat kilo başına 150-170 TL oluyor. Bunun maliyeti 200 TL. İşçilik yok bu paranın içinde. İşçiliği saymıyoruz. Borcu olanlar bu fiyata satıyor, el mecbur. Biraz imkanı olan bekletiyor, acaba fiyat yükselir mi diye. Bal artık temel gıda maddesi değil ama eskiden kiloyla alınabilirdi, yılda bir iki kere almak mümkündü. Şimdi iyice lükse girdi. Bal lüks gıda oldu. Et de öyle, insanların evine et de girmiyor, bal da girmiyor” diye konuştu.
1 Kilo Bal 4 Bin TL
1 kilo bal fiyatı 2 bin TL’den başlıyor. 4 bin TL’ye de satışa sunulan bal var; ünlü Anzer Balı ise 6 bin TL’den satışa çıkarılıyor.
