2026 Ramazan döneminde İzmir’de iftar fiyatları, vatandaşların bütçelerini zorlayacak seviyelere ulaştı. Fast-food restoranlarda 500 TL civarında başlayan menüler, orta segment restoranlarda 1.500 TL ile 3.000 TL arasında değişiklik gösteriyor. Özel Boğaz hattı ve lüks otellerdeki iftar fiyatları ise 8.000 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Pide Fiyatları Yüzde 25 Arttı: Kilogramı 100 TL’yi Geçti
İzmir’de Ramazan’ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide de zamlandı. Fırıncılar Odası tarafından açıklanan yeni fiyat listesine göre:
250 gram pide: 25 TL
350 gram pide: 35 TL
Azami kilo fiyatı: 100 TL (Geçen yıl 81 TL)
Bu artış, iftar sofralarının toplam maliyetini önemli ölçüde etkiledi.
Restoranlarda İftar İhtiyaçları Çok Yüksek
İzmir’de restorandaki iftar menüleri arasında büyük farklılıklar gözlemleniyor:
Ekonomik Menü:
Fast-food ve küçük lokantalarda sunulan ana yemek ve tatlıdan oluşan menüler yaklaşık olarak 500 TL civarındadır.
Orta Menü
İftariyelik, çorba ve ara sıcakların bulunduğu menüler 1.500 TL ile 3.000 TL arasında değişiyor. Bazı popüler restoranlarda bu menülerin fiyatları 1.650 TL’den başlayıp 2.950 TL’ye kadar çıkabiliyor.
Lüks Menü
Boğaz hattı veya İzmir’in sahil kesimindeki lüks otellerde kişi başı iftar fiyatları 6.000 TL’den başlamakta ve 8.000 TL’ye kadar yükselebilmektedir.
Anadolu'da İftar Maliyetleri de Yükseliyor
İzmir’de 4 kişilik bir ailenin iftar maliyeti 2.200 TL civarındayken, Türkiye’nin diğer illerinde durum şu şekilde:
Hatay: 1.950 TL
Bursa: 1.350 TL
Ankara: 1.000 TL
Mutfaktaki Ramazan Fiyatları
HalkTV’nin haberine göre, İzmir sofralarında temel gıda fiyatları da artış göstermektedir:
Pastırma: Kilosu 1.800 TL
Hurma: 300 – 900 TL
Güllaç: Kilosu ortalama 1.000 TL
Ramazan kolileri: 550 TL’den başlayıp 1.700 TL’ye kadar yükselmekte (geçen yıla göre yüzde 25 zamlı)
Et ve Süt Fiyatlarında Sabitleme
Et ve Süt Kurumu ile PERDER üyesi marketler arasında yapılan protokol çerçevesinde fiyatlar Ramazan boyunca sabit tutulacak:
Dana kıyma: 485 TL
Dana kuşbaşı: 510 TL
Tereyağı: 384 TL
