İzmir’in gastronomi zenginliğine katkı sağlayan Tire’ye ait olan Karadutlu Lor Tatlısı, hem pratikliği hem de ferahlığı ile ön plana çıkıyor. Düşük maliyeti sayesinde anlık misafirlere kolayca sunulabilen bu tatlı, göz dolduran lezzeti ile damakları şenlendiriyor.
Evlerimizde mevcut olan karadut reçeli ile hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, tatlı ve ekşi tatların mükemmel dengesi ile keyifle tüketiliyor. Peki, İzmirlilerin vazgeçilmezlerinden olan Karadutlu Lor Tatlısı nasıl yapılır? İşte tarifi…
Karadutlu Lor Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
- 750 gr şeker
- ½ limon suyu
- 1 su bardağı su
- Yarım kilo karadut
Karadutlu Lor Tatlısı Yapımı Adım Adım…
- Dutları iyice yıkayın ve saplarını ayırın. Bir tencereye 750 gram şekeri ve bir su bardağı suyu koyarak ocağa alın.
- Şeker tamamen eriyip şerbet kaynamaya başladıktan sonra, dutları tencereye ekleyin.
- Şerbet ve dutları karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Reçel kıvamına ulaştığında, yarım limonun suyunu ilave edin ve karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.
- Soğuyan reçeli bir kavanoza aktarın.
- Yarım kilo tatlı loru dilimleyerek servis tabaklarına yerleştirin.
- Son olarak, üzerine hazırladığınız reçel karışımını bolca döküp servis edin.
