Bornova Belediyesi, sağlıklı gıda sağlama hedefiyle gerçekleştirdiği denetim faaliyetlerine sabaha karşı saat 04.00’te start verdi. Ruhsat ve Zabıta Müdürlükleri ile birlikte bir gıda mühendisinin de katılımıyla, Altındağ’a bağlı Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan bölgelerinde toplam 10 fırın denetimden geçirildi.
Kapsamlı İnceleme Yapıldı
Denetimlerde, fırınların üretim koşulları, ruhsat uygunlukları ve ekmek gramajları detaylı bir şekilde incelendi. Kurallara aykırı bulunan durumlar için cezai yaptırımlar uygulandı. Hijyen eksiklikleri ise İlçe Tarım Müdürlüğü’ne rapor edildi.
Denetimlere katılan Bornova Belediye Başkanı Ömer Eşki, fırın kontrollerinin yalnızca belirli aralıklarda değil, sürekli olarak yapılacağının altını çizdi. Eşki, “Fırın denetimlerimize yeniden başladık. Bu, tek seferlik bir uygulama değil. Kontrollerimiz sürekli devam edecek. Çamkule, Merkez ve Zafer Mahalleleri ile Yeşilova ve Karacaoğlan’da denetimler gerçekleştirdik. Ne yazık ki %60 oranında bir hijyen problemi ile karşılaştık. Kontrol ettiğimiz son fırın sahiplerinden biri olan Memduha Şahin’in işletmesinin oldukça temiz olduğunu görmek bizi mutlu etti. Kendisine tebriklerimizi iletiyoruz” dedi.
133 Fırın Denetlendi
Denetimlerin devam edeceğini vurgulayan Eşki, “Tüm esnaflarımız böyle oluncaya kadar denetimlerimiz sürecek. Ruhsat, zabıta müdürlerimiz ve gıda mühendisimiz ile birlikte Bornova’daki vatandaşlarımızın gıda güvenliğini sağlamak için elimizden gelen tüm çabayı göstereceğiz” şeklinde konuştu.
Bornova Belediyesi, Aralık 2024’te başlattığı denetim seferberliği kapsamında bugüne kadar ilçede 133 fırın kontrol etti. Başkan Ömer Eşki, bu tür uygulamaların kamu sağlığı açısından hayati önem taşıdığını ifade etti.
