Demlikte kalan o son bardak çayı ne yapacağınızı bilmiyor musunuz? Canınız kek çekiyor ama evde süt veya yoğurt yok mu? O halde bu tarif tam sizlik! Sıradan keklerden farklı bir lezzet sunan çaylı kek tarifimizi sizin için derledik. Bu keki ister sade ister kakaolu yapın, her iki şekilde de tadına doyamayacaksınız. Bu pamuk gibi keki mutlaka denemelisiniz, bizden söylemesi… Çaylı kek nasıl yapılır?
ÇAYLI KEK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı oda ısısında demli çay
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
2,5 su bardağı un
ÇAYLI KEK NASIL YAPILIR?
Çaylı kek tarifi için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
Ardından sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki demli çayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Elekten geçmiş kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyip, malzemelerin güzelce karıştığından emin olana kadar çırpalım.
Hazırlanan harcı tereyağı ile yağladığımız kalıba dökelim ve önceden ısıtılmış 170°C fırında alt üst fansız ayarda 40 dakika pişmeye bırakalım.
Pişen kekimizi fırından alıp, oda sıcaklığına geldikten sonra kalıbı ters çevirerek kekimizi kalıptan çıkartalım.
Kekimizi istediğimiz gibi süsleyerek servis edelim. Ben pudra şekeri serptim, ancak siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
