Türkiye’nin gastronomi haritasında önemli bir yere sahip olan İzmir, TasteAtlas 2025/2026 Dünya Yemek Ödülleri kapsamında açıklanan “Dünyanın En İyi 100 Yemek Şehri” listesinde kendine yer buldu. 84. sıradaki konumuyla dikkat çeken şehir, Ege mutfağının zeytinyağlıları, taze deniz ürünleri ve özgün sokak lezzetlerini uluslararası arenaya taşıyor.
TÜRKİYE’DEN ÜÇ ŞEHİR LİSTEDE
Bu yıl Türkiye, Gaziantep, İstanbul ve İzmir ile temsil edildi. Gaziantep, zengin mutfak kültürü ve yöresel lezzetleriyle 17. sırada yer alırken, İstanbul kozmopolit mutfağıyla 24. sırada kendine yer buldu. İzmir ise 84. sıradaki sıralaması ile Ege’nin özgün tatlarını tanıtan ve Türkiye’nin gastronomik profilini genişleten şehirlerden biri haline geldi.
TASTEATLAS LİSTESİ NASIL HAZIRLANIYOR?
TasteAtlas’ın hazırladığı listede şehirler; yerel yemek kültürü, mutfak çeşitliliği ve gastronomi mirası gibi kriterler doğrultusunda değerlendirilmektedir. İzmir’in kumru, boyoz ve deniz ürünleri gibi eşsiz lezzetleri, şehri hem yerli hem de yabancı ziyaretçiler için cazip bir gastronomi destinasyonu haline getiriyor.
GAZİANTEP (17.)
17'nci sırada yer alan Gaziantep'le özdeşleşmiş lezzetler arasında bulunuyor:
- Baklava
- Alinazik
- Yuvarlama (Yuvalama)
- Katmer
- Beyran
İSTANBUL (24.)
24'üncü sırada yer alan İstanbul'da tadılması gereken lezzetler ise şöyle sıralanıyor:
- Lokum
- Hünkarbeğendi
- Beyti
- Paçanga
- Islak hamburger
İZMİR (84.)
84'üncü sırada bulunan İzmir'de mutlaka tadılması gereken lezzetler ise şunlardır:
- Boyoz
- İzmir köfte
- Kadınbudu
- İzmir bombası
- Şambali
- Tire köftesi
İZMİR GASTRONOMİ TURİZMİNİN ÖNEMLİ MERKEZİ
İzmir’in bu listede yer alması, şehrin gastronomi turizmi açısından ne denli önemli olduğunu bir kez daha gözler önüne seriyor. Yerel pazarlar, sahil restoranları ve sokak lezzetleri ile İzmir, keşfedilmeyi bekleyen bir lezzet durağı olarak öne çıkıyor. Ege mutfağının taze ve sağlıklı ürünlerini deneyimlemek isteyenler için İzmir, unutulmaz bir gastronomi deneyimi sunuyor.
