İstanbul'da Ekmek Fiyatlarına Yeni Zam!

İstanbul'da yaşayan vatandaşların günlük yaşamında önemli bir yere sahip olan ekmekte, yeniden bir zam kararı alındı. İstanbul Ticaret Odası (İTO) Meclisi’nde kabul edilen yeni tarifeye göre, 200 gram ekmeğin azami satış fiyatı 15 TL olarak belirlenmiş durumda. Bu, geçen yılın aralık ayında belirlenen 12,5 TL'ye göre yüzde 20'lik bir artış anlamına geliyor. Ayrıca, 1 kilogram ekmeğin azami fiyatı ise 75 TL olarak belirlenmişken, esnaf odalarına bağlı fırınların ardından İTO'ya bağlı fırınlar da bu fiyat artışını uygulamaya koydu. Bu gelişmenin ardından fırıncı esnafından ek bir zam hamlesi geldi.

Meclis'ten Alınan Karar

Meclis oturumunda, birçok fırının farklı fiyat politikaları uygulaması meselesi ele alındı. Tartışmaların ardından söz alan İTO Ekmek, Un ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi Başkan Yardımcısı Selim Şimşek, ekmekte belirlenen azami fiyatın uygulanabilecek en yüksek sınırı ifade ettiğini belirtti. Şimşek, “Firmalar bu fiyatın altında satış yapabilir; ancak üzerine çıkamaz. Fiyat belirlenirken kilogram bazında da bir hesaplama yapılır. Örneğin, ekmeğin kilogram fiyatı 75 TL ise, 200 gram ekmek 15 TL, 240 gram ekmek ise 18 TL’den satılabilir. Bu fiyatlar uygundur. Kara fırınlarda 200 gram ekmek üretimi zor olabiliyor, zira bu gramajdaki ekmek sandviç ekmeği gibi küçük görünüyor. Bu nedenle genellikle 240 gramlık ekmek tercih ediliyor ve bu da 18 TL'ye satılabiliyor. Ekmek tebliğine uygun olmak kaydıyla farklı gramajlarda üretim gerçekleştirilebilir. Ancak gramaj farkı olmaksızın fiyatta değişiklik söz konusu olursa, bu durum şikâyet konusu olabilir. Denetlemeler İl Ticaret Müdürlüğü tarafından gerçekleştirilmektedir.” ifadelerini kullandı.