İzmir’in sabahları eserken, akşamları tropikal bir havaya büründüğü bu günlerde, serinleme arayışında olan İzmirliler, ferahlatıcı içecek tariflerine yöneliyor. Sıcak havalarda sıvı alımının artmasıyla, kahve severler için hem ferahlatıcı hem de lezzetli bir tarif sunuyoruz.
İzmir Sıcaklıklarına Rağmen: Starbucks Gibi Soğuk Kahve Tarifi
Cold drip kahve, cold brew’e benzer şekilde daha berrak ve yumuşak bir içim deneyimi sunan bir soğuk kahve çeşididir. Verdiğimiz tarifle, evde pratik bir şekilde kendi cold drip kahvenizi hazırlamak oldukça kolay.
Cold Drip Kahve İçin Gerekli Malzemeler
Genellikle özel makinelerle hazırlanan ve kafelerde servis edilen bu kahveyi evde yapmak isterseniz, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- 1 tatlı kaşığı granül kahve
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı süt
- 1 su bardağı buz
- 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı aromalı şurup (isteğe bağlı)
Evde Cold Drip Kahve Nasıl Yapılır?
Evde cold drip kahve hazırlamak oldukça basit. Öncelikle granül kahveyi 1/4 su bardağı soğuk suda karıştırın. Ardından bardağın 1/4’ü kadar buz ekleyin ve kalan kısmı süt ile doldurun. İsteğinize göre şeker veya tatlandırıcı şurup ilave edebilirsiniz.
Serinletici Tüyomuz
Sıcak günlerde içeceğinizin sulanmasını istemiyorsanız, kahve buzları tam size göre! Bu ipucu ile hem kahveleriniz soğuk kalacak hem de lezzetli bir deneyim yaşayacaksınız. Kahve buzları için, tercih ettiğiniz kahveyi buz kalıplarına dökün. Hızlı tüketim için 1 saat, ertesi gün içinse bir gece buzlukta bekletin. Kahve küplerini bardağa alarak, üzerine soğuk süt ekleyin. Malzemelerin karışması için birkaç dakika bekleyin. Hem eşsiz bir lezzet elde edeceksiniz hem de serinleyeceksiniz.
