İzmir’de Ekmeğe Yılbaşı Zammı Olacak mı?

Gıda fiyatları başta olmak üzere pek çok ürün yeni yılda otomatik zamlanacak. Bu bağlamda, İzmir’de yılbaşından sonra ekmeğe zam gelip gelmeyeceği merak konusu oldu.

Yıl içerisinde ekmeğe ilk zam, Ocak 2025’te İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği tarafından alınan kararla gerçekleştirilmişti. Bu kararla birlikte 200 gram ekmeğin fiyatı 10 TL'den 12,5 TL'ye yükseldi.

Temmuz 2025’te ise İzmir Ticaret Odası (İZTO) meclis toplantısında ekmek fiyat tarifelerinin belirlenmesi için oy kullanılmış ve 200 gram ekmeğin fiyatının 12,5 TL'den 15 TL'ye yükselmesi önerisi oy birliğiyle kabul edilmiştir.

Yeni Yılda Ekmek Fiyatlarına Zam Gelecek mi?

İZTO Ekmek ve Unlu Mamuller Meslek Komitesi üyesi Hüseyin Sağır, {siteDomain}’ye yaptığı açıklamada, yeni yılda ekmeğe herhangi bir zam gelmeyeceğini ifade etti.

Sağır, çalışmaların devam ettiğini ve Ocak ayında bir zam beklentisinin bulunmadığını belirtti.

Hüseyin Sağır, açıklamasında şu ifadeleri kullandı: “Çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Şu an için bir zam gündemimiz yok. Ancak artan maliyetler nedeniyle ilerleyen günlerde bir zam yapılması gerektiği öngörülüyor. Bu zam muhtemelen Şubat ayında gerçekleşecektir. Ocak ayı içinde herhangi bir zam beklemiyorum.”

Ekmek Zammı İçin Yeni Düzenlemeler Gelebilir

Diğer yandan, ekmek ve simit fiyatlarının belirlenmesinde yeni bir uygulamaya geçileceği belirtiliyor. Zam oranında anlaşmazlık meydana gelmesi halinde son kararı yeni kurulacak olan “Uzlaşma Komisyonu” verecek.

Mevcut durumda yalnızca görüş bildiren bakanlık temsilcisi bu komisyonda yer alacak. Böylece tarafların ortak bir zam oranında uzlaşmaları sağlanacak. Bu adım için geçtiğimiz aylarda gerçekleştirilen Gıda Komitesi'nde ilk sinyaller verilmişti.

Bu çerçevede, 11. Yargı Paketi kapsamında yer alan düzenlemeye göre, bakanlığın olumsuz görüş bildirdiği fiyat tarifeleri 15 gün içerisinde Uzlaşma Komisyonu'na devredilecektir.

Uzlaşma Komisyonu, mülki amir veya görevlendireceği yardımcının başkanlığında, ticaret il müdürlüğü, defterdarlık, belediye, ildeki ilgili kamu kurumu, ticaret ve sanayi odası ile esnaf ve sanatkârlar odaları birliği temsilcilerinden oluşacaktır.

Komisyon kararları salt çoğunlukla alınacaktır.

Teklif Genel Kurul'da kabul edilirse, Ticaret Bakanlığı'na fiyat tarifelerinin belirlenmesine ilişkin yönetmelik hazırlama yetkisi de verilecektir.

Komisyon, fiyat değerlendirmelerini mevcut maliyetler ve ortalama kar marjlarını dikkate alarak, Orta Vadeli Program'da (OVP) yer alan enflasyon hedeflerini göz önünde bulunduracaktır.