İzmir’in Karaburun ilçesinde, doğanın sunduğu en özel zeytin türlerinden biri olan Furma Zeytini’nin 2025 hasadı başladı.
İzmir’de Furma Zeytini toplanıyor: 2025 fiyatları 450 TL’ye ulaştı
Karaburun, bölgenin iklim şartlarına bağlı olarak kendiliğinden olgunlaşan ve eşsiz lezzeti ile dikkat çeken Furma Zeytini hasadı heyecanıyla dolu. Özellikle Kösedere, Eğlenhoca ve İnecik köylerinde bolca yetiştirilen bu özel zeytin türü, bütün Karaburun yarımadasında doğal bir sürecin sonucu olarak olgunlaşmakta. Gündüz sıcak, gece ise çiğ düşen Karaburun ikliminin sunduğu bu özel şartlar, zeytinin dalında olgunlaşarak hiçbir işleme tabi tutulmadan, taze olarak tüketilmesini sağlıyor.
“Perakende satışta 400-450 TL civarında tüketiciyle buluşuyor”
Bu yıl köylerde 250-300 TL arasında alıcı bulan Furma Zeytini, perakende satışta 400-450 TL civarında tüketici ile buluşmakta. Doğallığı ve katkı maddesi içermemesi nedeniyle özellikle şeker ve tansiyon hastalarının tercih ettiği bu zeytin çeşidi, sağlıklı beslenmeye önem veren bireyler tarafından büyük ilgi görmekte. Karaburun’un geleneksel ürünlerinden biri haline gelen Furma Zeytini, yerel üreticilere kazanç sağlarken, doğal gıdaya yönelen vatandaşlar için sofraların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Bu yıl ilçe genelinde yaklaşık 7-8 ton civarında rekolte bekleniyor.
