İzmir’in tam kalbinde konumlanan ve bir buluşma noktası haline dönüşen Topçu Restaurant, 1957 yılında seyyar bir araba ile başlayan serüvenini dev bir lokantaya evrildi. Topçu, özellikle İzmir'in ilk çöp şiş lokantası olma özelliği ile dikkatleri üstüne çekiyor. Ünlü isimlerin sıkça gittiği bu mekan, hala aynı tutkuyla çöp şişin eşsiz lezzetini sunmaya devam ediyor. Lezzet dolu yemeklerin ve benzersiz atmosferin birleştiği bu hikaye işte böyle başladı…
İzmir'in İkonik Mekanı: Topçu Restaurant'ın Hikayesi
Topçu’nun hikayesi, 1957 yılında Hüseyin Özyazmacı’nın seyyar arabasında çöp şiş satarak hayata tutunmasıyla başlıyor. Askerlik döneminde kazandığı “Topçu” lakabını işine isim olarak veren Özyazmacı, zamanla küçük bir dükkana geçerek 10 masalık bir lokantaya dönüşüyor. Yıllar geçtikçe büyümeye devam ediyor.
Günümüzde Topçu Restaurant
1985'te lokantayı devralan Cevat Dev, Topçu’yu genişleterek bir marka haline getiriyor. Günümüzde oğulları Zafer ve Barış Dev ile birlikte hem şehir merkezinde hem de yaz aylarında Çeşme’de hizmet veren büyük bir işletme haline gelmiş durumda.
İzmir'in İlk Çöp Şiş Lokantası
Topçu’nun menüsünün yıldızı yıllardır hiç değişmedi. İzmir'in ilk çöp şiş lokantası olmasıyla biliniyor; bu nedenle buraya gidecek olanlara çöp şişi denemeleri önerilir. Yanında ızgarada kızarmış soğan ve ekmekle sunulan bu özel tat, mekanın simge yemeği haline gelmiştir. Çöp şişin yanı sıra kebap, pide, ızgara çeşitleri ve kemik suyuyla yapılan çorbalar da menüde yer alıyor.
Zeki Müren ile Ünlendi
1967 yılında İzmir Fuarı’nda sahne alan Zeki Müren’in, gecenin ardından Topçu’ya gitmesi mekanı ünlü yapan bir faktör olarak öne çıkıyor. Müren’in buradan memnun kalıp her yerde bahsetmesi, sanat camiasının Topçu’yu keşfetmesine vesile olmuştur. Cem Karaca’nın burada 5.5 porsiyon çöp şiş yediği iddiaları da şehri kasıp kavuran efsaneler arasında yer alıyor.
24 Saat Hizmette
Günümüzde 1000 kişilik kapasitesiyle adeta bir gastronomi merkezi gibi faaliyet gösteren Topçu, haftanın her günü 24 saat boyunca açık. Yaz aylarında ise Çeşme şubesinde de hizmet verilmektedir.
Adres: Vali Kazım Dirik Caddesi No:3/B 35210 Konak, İzmir
