İzmir, doğal güzellikleriyle birlikte mutfak zenginliği ile de dikkat çekmektedir. Ege mutfağının en belirgin özelliklerinden biri, yemeklerinin hafif olması ve...

Yeşil Mercimek Köftesi: Lezzetli ve Sağlıklı Alternatif Hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkan yeşil mercimek köftesi, mutfakların sık sık te...

İzmir mutfağında sebze ve ot yemekleri önemli bir yere sahiptir. Hafif ve pratik tarifleriyle bilinen Ege mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan Kabak Sı...

Çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç yapısıyla muhteşem bir lezzet arıyorsanız, kereviz kızartması tam da aradığınız şey. Genellikle zeytinyağlı yemek ve salata olara...

İzmir’de pazar günlerinin vazgeçilmez tatlarından biri olan Töngül pidesi, pratik yapılışı ve doyuruculuğuyla mutfaklarda kendine yer buluyor. Özellikle tereyağ...

Ocak ayının 24’ü itibarıyla İzmir’de kuşkonmaz hasadı için geri sayım başlamış durumda. İlkbahar sebzeleri arasında yer alan kuşkonmazın hasadı mart ayında başl...

İzmir, sadece kültürüyle değil, aynı zamanda zengin mutfağıyla da dikkat çeken bir şehirdir. İzmir mutfağı, Avrupa, Balkan, Ege, Trakya ve Anadolu mutfağının et...

Bal kabağı çorbası, sebze çorbaları arasında rengi ve kıvamıyla öne çıkan tatlar arasında yer alıyor. Kremasız ya da az sütle hazırlanabilmesi sayesinde farklı ...

İzmir, yeni güne gök gürültülü sağanak yağmurla merhaba dedi. Sabah saatlerinden itibaren etkili olan yağmur, şehir genelindeki günlük yaşamı olumsuz etkiledi v...

İzmir mutfağının köklü yemekleri arasında yer alan Mücirim Köftesi, özellikle kış mevsiminde tercih edilen doyurucu bir tarif olarak dikkat çekiyor. Özellikle o...