İzmir Ticaret Borsası, zeytin ve zeytinyağı sezonunun açılış törenini Torbalı Belediyesi iş birliği ile Metropolis Antik Kenti'nde gerçekleştirdi. Zeytin üretiminde 8 bin yıllık bir geçmişe sahip olan antik kentte, zeytinciliğin ticari ve kültürel boyutları üzerinde durulurken, sektörün geleceğine yönelik önemli adımlar atıldı. Törene İzmir Büyükşehir Belediye Başkanvekili Zafer Levent Yıldır, İzmir Büyükşehir Belediye Meclisi Başkan Vekili Altan İnanç, Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli ve birçok sektör temsilcisi katıldı.
Torbalı Belediyesi Metropolis Zeytinyağı ile Dünyaya Açılacak
Torbalı Belediye Başkanı Övünç Demir, törendeki konuşmasında zeytinciliğin önemine değinerek, Torbalı Belediyesi’nin patentini aldığı Metropolis Zeytinyağı markasının Türkiye ve dünya pazarına açılacağını müjdeledi. Demir, “Torbalı’da 70 bin 420 dekarlık zeytinlik alanımız mevcut. Bunun 9 bin 650 dekarı sofralık zeytin, 6 bin 770 dekarı ise yağlık zeytin üretimine ayrılmış durumda. Torbalı Belediyesi olarak 450 dekar zeytinliğimiz var. Geçen yıl 50 ton zeytin topladık ve 7,5 ton zeytinyağı elde ettik” dedi.
“Zeytin Üreticisi Zarar Etti”
Zeytinyağı fiyatlarının zeytin üreticisini zarara uğrattığını ifade eden Başkan Demir, “Zeytinyağında geçen yıla göre yüzde 20 artış yaşanırken, enflasyon bu oranı çok aşıyor. Ayrıca yüzde 35 oranında bir rekolte kaybı var, bunun nedeni don olayları. Zeytinyağının litresi 450 TL'den satılmalı” şeklinde konuştu.
“İTB ile Proje Ortaklıkları Yapmak İstiyoruz”
Demir, İzmir Ticaret Borsası ile çeşitli projelere imza atmak istediklerini belirterek, “Ortak projeler geliştirmek ve çiftçilerimize destek olmak istiyoruz. Markalaşma, doğru budama ve gübreleme eğitimi konularında da birlikte çalışmalıyız” ifadesinde bulundu.
“Ben Başkan Olarak Üstüme Düşeni Fazlasıyla Yapacağım”
Demir, İTB'ye çağrıda bulunarak, “İki kırmızı çizgimiz var; biri Cumhuriyet diğeri Mustafa Kemal Atatürk. Çiftçilerimizi aydınlatmak için gereken adımları atacağız” dedi.
“Hayat Ağacının İzinde”
İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli, Metropolis Antik Kenti'ndeki törenin önemine dikkat çekerek, “Burada geçmişten günümüze zeytincilik kültürünü yaşatmak için buradayız. Zeytin, bu topraklarda bereketin ve sağlığın simgesi olmuştur” dedi.
“Sektörü Koruyacak Önlemler Alınmalı”
Kestelli, 2024 – 2025 sezonunda 3.6 milyon ton zeytin ve 475 bin ton zeytinyağı üretileceğini, ardından yaşanacak daralmaların önüne geçmek için depolama altyapısının güçlendirilmesi gerektiğini vurguladı.
“Miras Aldığımız Doğayı Aynı Şekilde Miras Bırakabilmeliyiz”
İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Zafer Levent Yıldır, ürünün şişelenmesi ve pazarlanmasına dikkat çekerek, “İklim değişikliğine karşı tarım faaliyetlerini sürdürmek için yeni yollar bulmalıyız” dedi.
Birlikte Zeytin Hasat Ettiler
Açılış töreninin ardından katılımcılar, zeytin hasadı yaparak yöresel lezzetlerden tatma fırsatı buldular. Zeytin hasadı sırasında renkli anlar yaşandı. Torbalı'nın geleneksel lezzetleri ikram edildi.
