

Hayat pahalılığı, çalışan kesim için her geçen ay daha da ağırlaşan bir gerçeği gözler önüne seriyor. Temel gıda ürünlerindeki durdurulamayan artış, milyonlarca bireyin gelirini daha cebine girmeden eritmeye devam ediyor. TÜRK-İŞ’in Ocak 2026 verilerine göre, mutfak harcamalarındaki artış asgari ücretin alım gücünü önemli ölçüde azalttı.
Açıklanan verilere göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı bir yaşam sürdürmesi için gereken harcama, mevcut asgari ücreti binlerce lira geride bıraktı. Çalışanlar için geçim, artık gündelik bir mücadele haline geldi.
TÜRK-İŞ’in güncel verilerine göre, Ankara’da dört kişilik bir ailenin yalnızca gıda masrafı olarak belirlenen açlık sınırı 31.223 TL’ye yükselerek, asgari ücreti 3 bin liradan fazla bir farkla aşmış durumda.
TÜRK-İŞ Konfederasyonu’nun Ocak 2026 tarihli araştırması, artan yaşam maliyetlerinin aile bütçeleri üzerindeki olumsuz etkilerini net bir şekilde ortaya koydu. “Mutfak enflasyonu”nun ciddi şekilde artması, ücretli çalışanların yoksulluğun ötesine geçtiğini göstermektedir.

AÇLIK SINIRI ASGARİ ÜCRETİ GEÇTİ
<pAraştırmaya göre, dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenebilmesi için yapması gereken harcamalar asgari ücreti aşmış durumda:
Açlık Sınırı (Gıda Harcaması): 31.223,88 TL.
Yoksulluk Sınırı (Toplam Zorunlu Harcama): 101.706,40 TL.
Bekar Bir Çalışanın Yaşama Maliyeti: 40.540,91 TL.
Mevcut 28.075,50 TL'lik net asgari ücret, bir ailenin ihtiyaçlarını karşılamanın yanı sıra, tek bir çalışanın asgari yaşam maliyetini dahi karşılayamıyor.
MUTFAK ENFLASYONU SÜRMEKTE
Ocak 2026 itibarıyla mutfak harcamalarındaki artış hızını kaybetmeden devam ediyor:
Aylık Artış: Gıda harcamaları bir önceki aya göre yüzde 3,58 oranında yükseldi.
Yıllık Artış: Son 12 ayda yaşanan değişim oranı yüzde 41,08 olarak belirlendi.
Yıllık Ortalama Artış: %39,79 seviyesinde gerçekleşti.




DOLAR
EURO
İNG. STERLİNİ
İSV. FRANGI
KAN. DOLARI
ÇEYREK ALTIN
BITCOIN