Türkiye, Dünyanın Gıda Ambarı: İhracat 9 Kat Arttı!

Anadolu topraklarında binlerce yıldır yetişen sayısız gıda ürünü, dünya genelinde milyarlarca insana sağlık ve şifa sunuyor. Türk çiftçileri, 24 milyon hektar alanda 137 milyon ton bitkisel üretim gerçekleştiriyor. Türkiye, 2024 yılı itibarıyla 74 milyar dolarlık tarımsal hasılasıyla Avrupa’da lider, dünya genelinde ise 8. sırada yer alıyor. Ülkenin tarım ürünleri ihracatı 2024 yılının sonuna kadar 36 milyar doları aşarken, bu ihracatın 28,5 milyar dolarlık kısmı gıda ürünlerine ait. Türk çiftçisi ve gıda ihracatçıları bir araya gelerek büyük bir sinerji oluşturuyor. Türkiye, birçok gıda ürününde global ölçekte lider konumda; fındık, kiraz, incir, kayısı, ayva, defne, kekik, sofralık zeytin, levrek ve çipura gibi ürünler bu ürünler arasında yer almakta. Ayrıca Türkiye, haşhaş tohumu üretiminde birinci, bal, kavun ve karpuzda ikinci, mercimek, antepfıstığı, kestane, vişne, şeftali, mandalina ve hıyarda üçüncü, ceviz, elma, domates, patlıcan, ıspanak ve biberde ise dördüncü sırada bulunuyor.

Çiğ Süt Üretiminde Avrupa’da Üçüncüyüz

Türkiye, çiğ süt üretiminde dünya genelinde 9. sırada, Avrupa’da ise üçüncü konumda. Sığır eti üretiminde dünya genelinde 7, Avrupa’da ise birinci sırada bulunan Türkiye, tavuk eti üretiminde dünya genelinde 9, Avrupa’da da ikinci sırada. Yumurtada dünya sıralamasında 10. ve Avrupa’da ikinci, bal üretiminde ise dünya genelinde ikinci, Avrupa’da ise birinci durumda. Ege İhracatçı Birlikleri, kuru meyveden zeytinyağına, su ürünlerinden tıbbi ve aromatik bitkilere kadar geniş bir yelpazede üretim yapan Türk çiftçilerinin ürünlerini tüm dünyaya ulaştırarak Türkiye'ye 7,5 milyar dolardan fazla döviz kazandırıyor. Türkiye’nin 36 milyar dolarlık tarım ürünleri ihracatında yüzde 22’lik bir pay alıyor.

İhracat Hedefi 10 Milyar Dolar

2025 yılı mart ve nisan aylarında yaşanan ve 38 ili etkileyen kötü hava koşulları, Türkiye’nin tarımsal üretimine ciddi zarar verse de, ülke önümüzdeki yıllarda dünyanın gıda ambarı olma konumunu sürdürecek altyapıya sahip. Gıda ihracatında Türkiye’nin öncü kuruluşu olan Ege İhracatçı Birlikleri, bünyesindeki 6 gıda birliğiyle yıllık 7,5 milyar dolar seviyesindeki tarım ürünleri ihracatını 10 milyar dolara çıkarma hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor.