Urla Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleştirilen 11. Uluslararası Urla Enginar Festivali, “Bir Enginar, Bin Lezzet” temasıyla renkli bir atmosfer yarattı. Festival, Urla sokaklarını lezzet, kültür ve müzikle buluştururken; bir dizi atölye, tadım etkinlikleri, konserler ve söyleşilere ev sahipliği yaptı. Bu özel etkinlikte, yerel üreticiler, şefler, gurmeler ve sanatçılar bir araya geldi.
Festival kapsamında, Bozcaada Belediye Başkanı Yahya Göztepe ile Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın katıldığı “Kardeş İlçelerde Gastronominin Yeri” başlıklı bir panel gerçekleştirildi.
Bu yıl ilk kez düzenlenen GastroFarm Urla Konferansı ise “Bugünün Toprağı, Yarının Sofrası” teması altında sürdürülebilir tarım ve gastronomi konularında bilgi ve deneyim paylaşımına alan açtı. Dünyaca ünlü şefler Tamar Gachechiladze, Michael Van Der Kroft, Alexander Nietosvuori, Fabrizio Fiorani, Paolo Griffa ve Alan Geaam’ın yanı sıra Türkiye’den Osman Sezener, Ömür Akkor, Aylin Yazıcıoğlu gibi birçok sektör temsilcisi de etkinliğe katıldı.
“Yerel Kalkınmayı Sürdürülebilir Bir Yapıya Dönüştürmek İstiyoruz”
Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, konuşmasında Urla’nın bereketli toprakları ve güçlü tarım geleneğine dikkat çekerek, “Toprağı sevgiyle işleyen üreticilerimizle, yerel kalkınmayı sürdürülebilir bir yapıya dönüştürmek istiyoruz” sözlerini dile getirdi. Balkan, GastroFarm Urla kapsamında düzenlenecek diğer tarım ve gastronomi etkinlikleriyle üreticilere destek vermeye devam edeceklerini belirtti.
