Ege mutfağının nostaljik lezzetlerinden biri olan Pekmez Helvası, son zamanlarda yeniden popüler hale geldi. Sosyal medya platformlarında hızla yayılan tarif, hem kolay hazırlanışı hem de eşsiz tadı sayesinde büyük ilgi topluyor. Kısa sürede yapılabilen bu geleneksel tatlı, artık yalnızca Ege'de değil, Türkiye'nin dört bir yanında tanınır hale geldi. İşte, denemek isteyenler için Pekmez Helvası tarifi…
Pekmez Helvası İçin Gerekli Malzemeler
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 1 yumurtanın beyazı
• 1 çay kaşığı tuz
Pekmez Helvası Nasıl Yapılır?
Pekmez, yumurta beyazı ve tuzu bir kapta bir araya getirin, malzemeleri 10 dakika boyunca çırpın.
Köpük kıvamına gelen karışımı, ısıya dayanıklı küçük kaselere paylaştırın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 9-10 dakika pişirin.
Helva köpükleri kabarık bir görünüm aldığında, tatlınız hazır demektir.
