Yoğun hafta içi temposunda genellikle hızlıca geçiştirilen kahvaltı, aslında günün en önemli öğünlerinden biridir.
Özenle hazırlanmış bir hafta sonu kahvaltısı seferberliği için daha ne bekliyorsunuz?
Aile ve arkadaşlarla birlikte keyfini çıkaracağımız, saatlerce oturup çay demlenmesini bekleyerek çeşitli kahvaltılıkların tadını çıkardığımız sofralardan bahsediyoruz.
Bugün sizler için hafta sonu kahvaltısını sevenler için farklı ve lezzetli bir tarif hazırladık.
Bu hafta sonu muhteşem bir kahvaltı sofrası kurmak isterseniz, işte karşınızda lezzetli ve pratik bir tarif!
İşte Hafta Sonu Kahvaltısı İçin İspanyol Omleti Tarifi:
Malzemeler
- 2 adet patates
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
İspanyol Omleti Tarifinin Püf Noktası
Yumurtalı patates karışımını kısık ateşte pişirirken, yumurtanın sıvı kalmadığından emin olun.
İspanyol Omleti Tarifi Nasıl Yapılır?
İspanyol omleti için, küp küp doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun.
Sonrasında, kızartmalık doğradığınız patatesleri ekleyin ve yumuşayıncaya kadar iyice kavurun.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Bu karışımı, kavrulmuş patates ve soğanın üzerine ekleyin. Rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.
Tavanızı sıvı yağ ile ısıtın ve karışımı tavaya dökün. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin.
Bir kapak veya düz bir tabak yardımıyla omletin diğer tarafını çevirin ve yaklaşık 4 dakika daha pişirin.
Ocaktan alıp sıcak servis yapın. İspanyol omleti tortilla hazır. Afiyet olsun!
İspanyol Omleti Tortilla Tarifinin Pişirme Önerisi
Soğanların biraz karamelize olmasını isterseniz, kızdırılmış zeytinyağına esmer şeker ekleyebilirsiniz. Ayrıca, küçük doğranmış taze soğan parçaları ve sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
