Türkiye'de Sebze Fiyatları 4 Katına Çıktı

Sebze ve meyve fiyatları bazı ürünlerde dört katına ulaşarak, enflasyon sorununu daha da derinleştiriyor. Küresel gıda fiyatlarının düşmesine rağmen Türkiye'deki fiyat artışının kaynağı, hava koşullarından ziyade ekonomi ve tarım politikalarının sorgulanmasına neden oldu.

Nefes'in haberine göre, hal fiyatları yükselirken, tarladan sofraya birçok ürünün fiyatı dörde katlandı. Geçtiğimiz haftalarda üreticinin kilogramını 50 TL'den sattığı salatalık, marketlerde 200 TL’ye kadar ulaştı. Ek olarak, kilogramı 20-30 TL civarında olan kabağın fiyatı 100 TL'yi aştı. Sivri biberin kilogram fiyatı ise 130 TL'yi geçmekte. Marketlerde maydanozun demeti 30 TL, kıvırcık ise 45 TL’den satılmakta.

İstanbul Avrupa Yakası Hal Müdürlüğü'nde, son bir ayda bazı ürünlerin fiyatları iki katına çıktı. Halde 6 Ocak'ta 80 TL olan domatesin kilogramı 115 TL, 105 TL'ye satılan çalı fasulyesinin fiyatı ise 215 TL'ye fırladı. Kabak ise 60 TL'den 115 TL'ye yükseldi.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), gıda enflasyonunu Ocak 2026'da aylık yüzde 6,59 olarak hesapladı. Küresel gıda fiyatları ise üst üste beşinci ayda düşüş gösterdi. TÜİK, Ocak 2026'da gıda fiyatlarının yıllık artışının yüzde 31,69 olduğunu, TEPAV'ın hesapladığı Gıda Fiyat Endeksi'nin ise aylık olarak yüzde 5,17 yükseldiğini açıkladı.

“Milyonları Açlığa Terk Eden Ekonomi Politikası”

BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Ocak 2026’da süt ürünleri, şeker ve et ürünlerinin uluslararası fiyatlarındaki düşüş ile birlikte Gıda Fiyat Endeksi'nin üst üste beşinci ayda gerilediğini bildirdi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ocak ayında bir önceki aya göre yüzde 0,4, bir yıl öncesine göre ise yüzde 0,6 düşerek ortalama 123,9 puan seviyesine ulaştı.

Ocak ayı enflasyonunun yüksek çıkmasının sebebini Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek, gıda fiyatlarına atfetti ve bunların yükselmesini olumsuz hava koşullarına bağladı.

CHP Grup Başkanvekili Ali Mahir Başarır, Şimşek'in bu açıklamasına “Eksi 10 derecede İsviçre’de enflasyon yüzde 1 bile olmuyor. O zaman mesele hava durumu değil, milyonları açlığa terk eden ekonomi politikası.” şeklinde yanıt verdi.

Yeni Zamanlar Kapıda

Türkiye Ziraatçılar Derneği Genel Başkanı Hidayet Muslu, tarımsal ürünlerdeki fiyat artışlarını soğuk hava ve iklim değişikliği ile ilişkilendirmenin doğru olmadığını belirterek, “Fiyat artışını havaya bağlamak kaderciliktir. Türkiye’deki yanlış politikalar sebebiyle çiftçiler tarımdan uzaklaştı ve ekim alanları azaldı. İklim değişikliğinin etkileri elbette vardır, ancak tarım ve çiftçi kaderine terk edilemez. İklim dengesizliklerine karşı sigorta sistemleri devreye alınmalı ve destek sağlanmalıdır.” dedi. Muslu ayrıca maliyet artışları ve döviz kaynaklı girdi yükselişleri yüzünden vatandaşların artık ucuz ürün satın almasının imkânsız hale geldiğini vurgulayarak, yeni zamlara hazırlıklı olunması gerektiğini belirtti.