İzmir'de yaşayanların en favori yerel lezzetlerinden biri olan bomba, içi bol çikolata ile dolu tatlılardan biridir. Bu tatlıyla ilgili sizi şaşırtacak birçok bilgi mevcut. İşte bomba hakkında bilmeniz gereken 5 önemli gerçek.
1- İlk Nerede Yapıldı?
İzmir'in ünlü lezzeti bomba, ilk olarak Alsancak'ta yer alan Çelebi Unlu Mamuller'de yapılmaya başlandı.
2- Bomba Nasıl Ortaya Çıktı?
Bomba, başlangıçta Çelebi Unlu Mamuller'de sadece bayramlarda üretilen bir tatlıydı. Diğer yerlerde bu tatlının üretimi yoktu. Bir gün bir müşteri, dükkanda bomba bulunduğunu duyar ve tatlıyı merak eder. Çalışanlar ise bunun sadece evlere özel bir tatlı olduğunu söylese de, bir tane ikram ederler. Müşteri bu lezzeti çok beğenir ve ertesi gün arkadaşlarıyla geri gelir, ancak yine de bunun tezgah ürünlerinden biri olmadığını öğrenir. Müşteri ısrarcı olunca, çalışanlar ona tatlıdan bir tepsi yaparak satarlar.
3- Bombanın İsmi Nasıl Ortaya Çıktı?
Daha önce bahsettiğimiz müşteri bombayı yedikten sonra “Vay be, bomba!” şeklinde bir tepki verir. Bu sözlerden etkilenen işyeri sahipleri, artık tatlıyı tezgahlara çıkarma zamanının geldiğine karar verir ve adını da bomba olarak koyar.
4- Kaç Çeşit Bomba Var?
Bilinen en yaygın çeşidi çikolatalı olan bomba, toplamda 8 farklı çeşit ile üretilmektedir. Beyaz çikolata, Antep fıstıklı, Hindistan cevizli, vişne, karamel ve haşhaş tahin gibi alternatifler de mevcuttur.
5- İzmir'de Bomba Nerede Satılıyor?
Bu lezzetin popülaritesinin artmasıyla birlikte, İzmir'in birçok noktasında bomba satılmaya başlamıştır. Ancak, genellikle tercih edilen yer, Çelebi Unlu Mamuller'dir.
