Ege’nin incisi İzmir, yaşam tarzı ve doğal güzellikleri ile birlikte zengin sokak lezzetleri ile de ön plana çıkıyor. Şehirde karşınıza çıkan bu lezzetler arasında bazı mekanlar, bu tatların tam adresi olarak tanınıyor. Kokoreçten boyoza, gevrekten midyeye kadar her sokak lezzeti için bir favori mekan mevcut. Bu yazımızda, İzmir sokaklarında tatmak isteyeceğiniz lezzetleri bulabileceğiniz en iyi mekanları derledik. İşte, bunlar İzmir'de denemeniz gereken yerler…
BOYOZ (DOTLAR FIRINI)
Boyoz, neredeyse 500 yıllık geçmişi ile İzmir’in en beğenilen lezzetlerinden biridir. İzmirli olmayanlar için boyozun dış görünüşünü anlatmak zor olsa da, tadı ile sizi etkileyebilir. Şehrin her yerinde seyyar satıcılarda ve fırınlarda boyoz bulmak mümkün; ancak Alsancak’taki tarihi Dostlar Fırını’nda yenilen boyozun tadı, başka bir yerde bulunamaz. Sadece sade değil, pırasalı, patlıcanlı, enginarlı, peynirli, otlu ve bol tahinli gibi seçenekleri de mevcut.
GEVREK (ZEYNEL ERGİN GEVREK FIRINI)
İzmir’in bir başka vazgeçilmez tadı gevrek, genelde simitle karıştırılsa da aslında ondan farklı bir lezzettir. Gevreği ilk kez deneyecekler için başvurulacak ilk adres, Alsancak'ın saklı köşelerinden biri olan Zeynel Ergin Gevrek Fırınıdır. Bu mekân, gösterişten uzak duruşu ile dikkat çeker.
KUMRU (KUMRUCU APO)
Sokak lezzetleri denilince akla gelenlerden biri de Kumru. İzmirli olmayanların kumruyu bir kuş türü zannettiği doğru olsa da, İzmir’de kumru denilince akla gelen, bir çeşit sandviçtir. “İzmir Kumrusu” adıyla tescillenen bu sandviç, İzmir Tulum Peyniri, domates ve biberle hazırlanır ve ya soğuk, ya da kömürde pişirilmiş sucuk, salam ve kaşar peyniri ile sıcak olarak servis edilir. Kemeraltı’nda geniş malzeme yelpazesine sahip olan Kumrucu Apo’ya uğramanızı tavsiye ediyoruz.
KOKOREÇ (KOKOREÇÇİ ASIM USTA)
İzmir’de her saat, özellikle de gece vakitlerinde kokoreç satan seyyar arabaları görmek mümkün. Kokoreççi Asım Usta, şehrin en sevilen kokoreç mekanlarından biridir. Asım Usta, kokoreç işine 1960 yılında 3 tekerlekli bir araba ile başlamış ve günümüzde Bornova’da 2 şubesi bulunmaktadır. Eğer birine kokoreç tattıracaksanız, burası doğru tercih. Çamdibi’ndeki yoğunluk sizi korkutmasın.
MİDYE (SERKAN & HAMZA MİDYE)
Deniz kenarında yer alan her şehirde olduğu gibi, İzmir’de de taze midye bulmak oldukça kolay. Gördüğünüz her yerde sizi cezbetse de midyeyi doğru adreste yemek önemli. Midye konusunda canınız çektiyse, İnciraltı’ndaki bu mekan, beklentilerinizi karşılayacaktır.
SÖĞÜŞ (MEŞHUR HİSARÖNÜ SÖĞÜŞÇÜSÜ)
Eğer sakatat seviyorsanız, İzmir’de tatmanız gereken bir diğer sokak lezzeti söğüş. Bazı kişiler duyduğunda yüzünü buruşturabilir; ancak doğru yerde denendiğinde bu lezzet, favori sokak lezzetlerinden biri haline gelebilir. Eğer her yerde söğüş yenmez diyenlerdenseniz, Kemeraltı’ndaki Meşhur Hisarönü Söğüşçüsü’nde kesinlikle yenir diyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun…
